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Scampi con salsa ai peperoni
 
 
Gli scampi con salsa ai peperoni sono un piatto particolare per i palati più curiosi di scoprire nuovi gusti e prelibatezze. Assolutamente da provare!
PAESE D'ORIGINE Italia
NUMERO DI PORZIONI 4
DIFFICOLTA' Difficile
TEMPO DI COTTURA 30 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 minuti
Pulire i peperoni e scottarli in padella con un pò d'olio per poterli spellare. Tagliateli a striscioline e rosolateli nello stesso olio aggiungendo aglio, sale, pepe, erbe aromatiche e la salsa di pomodoro. Cuocete per circa cinque minuti. Nel frattempo fate bollire in acqua salata gli scampi e sgusciati aggiungeteli alla salsa di peperoni per completarne la cottura..
INGREDIENTI
Code di scampi 800 grammi
Peperoni verdi 4
Spicchio d'aglio 1
Salsa di pomodoro 2 cucchiai
Olio d'oliva Q.B.
Sale e pepe Q.B.
Prezzemolo Q.B.
Erbe aromatiche a piacere Q.B.
 
 
Ultima modifica: 03 Giugno 2024
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Leo

Viaggiatore lento con il pallino per la scrittura e la fotografia. Se non è in viaggio ama perdersi lungo i mille sentieri che solcano le splendide Dolomiti del suo Trentino, sia a piedi che in mountain bike. Eterno Peter Pan che ama realizzare i propri sogni senza lasciarli per troppo tempo nel cassetto, dopo un anno di Working holiday in Australia e dieci mesi in bici nel Sud est asiatico, ora sogna la panamericana... sempre in bici, s'intende!

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